Báo nông nghiệp số 104 ra ngày
26/5/2003
Chỉ có 3 công ruộng, nhưng
tới 13 nhân khẩu, cuộc sống của gia đình chú Ba Râu không mấy
gì sung túc nếu không nói là hết sức khó khăn.
Vốn là nhà giáo nên chú
hết sức đắn đo khi tim kế sinh nhai để “nghèo cho sạch, rách
cho thơm". Lúc thì bán meo, khi mua nấm đóng thùng chuyển từ
TT huyện Vị Thuỷ (Cần Thơ) lên TP.HCM. Nhưng tuổi 67 khiến chú
không còn đủ sức để đi lại trên đoạn đường hàng trăm cây
số. Thế rồi vận may đã đến, một người bạn hướng dẫn chú
nuôi chim bồ câu siêu thịt, mỗi con nặng từ 1,2 kg trở lên.
Loại bồ câu này ít bệnh, dễ nuôi. Lúc đầu, chú nuôi
thử 20 con (vốn 300.000 đồng), sau 6 tháng nuôi chú bán được 10
triệu đồng. Trừ chi phí, chú thu lãi 5.000.000 đồng, chưa kể 20
con bồ câu bố mẹ. Năm 2002, chú mở rộng chuồng trại thêm
150m2, nuôi 70 con bồ câu bố mẹ. Chia thành 2 khu vực: Khu vực bồ
câu thịt, khu an dưỡng chờ đẻ tiếp, trong đó dành 50m2 làm ổ
cho bồ cáu đẻ, ấp. Theo kinh nghiệm của chú, muốn bồ câu mau
lớn, khoẻ mạnh phải cho chúng ăn bắp, đậu xanh hột. Lúc bình
thường cho chúng ăn lúa trộn với một ít thức ăn công nghiệp
của vịt để bồ câu chóng lớn và mắn đẻ. Bồ câu ngoại
nhập siêu thịt đẻ trung bình mỗi đợt 2 trứng, sau 3 ngày rồi
ấp khoảng 18 ngày sau mới nở; 24 ngày tuổi có thể xuất chuồng
bán. Hiện nay, mỗi ngày chú bán ra từ 10-15 cặp cho khách từ các
tỉnh Cà Mau, Kiên Giang, Cần Thơ, TPHCM đặt hàng với giá bồ câu
30 ngày tuổi là 250.000đ/cặp (2 con); bồ câu bố mẹ: 400.000đ/cặp.
Chú cho biết, thực sự mà nói, không đủ bồ câu để bán cho khách
nữa.
Điều đáng nói ở đây là
từ tiền bán bồ câu, chú sang được 5 công ruộng. Điều đó
chứng minh rằng nếu ở nông thôn, người nghèo học cách làm
của chú Ba Râu ở ấp 4, xã Vị Thuỷ (huyện Vị Thủy, tỉnh
Cần Thơ) thì sẽ có cơ hội thoát nghèo.
Hưng Thịnh
Nghề nuôi chim bồ câu
Báo nông nghiệp số 167 ra ngày 9/9/2002
Trước kia chim bồ câu được
nuôi lác đác trong các hộ gia đình và hầu như chỉ là nuôi
"văn nghệ" cho vui cửa vui nhà... Thế nhưng thời gian gần
đây ở một số địa phương đã bắt đầu nổi lên nghề nuôi
chim bồ câu với quy mô lớn và đang có rất nhiều triển vọng.
Chúng tôi tìm đến nhà anh Lê Văn Lắm ở ấp Thọ Lâm 3, xã Phú
Xuân, huyện Tân Phú (Đồng Nai), là một trong những hộ khá thành
công với nghề nuôi chim bồ câu..."siêu thịt". Dẫn chúng
tôi ra thăm mô hình chuồng nuôi chim câu sau nhà, anh Lắm vui vẻ
cho biết: Gia đình tôi nuôi chim bồ câu đã lâu rồi nhưng trước
kia chỉ là nuôi "văn nghệ" vài ba cặp cho vui chứ không
nuôi nhiều như bây giờ. Nhưng vào thời điểm năm 2000, khi tình
cờ anh gặp lại người bạn ở Lái Thiêu trên thành phố tặng
anh mấy cặp bồ câu giống "siêu thịt Hà Lan" đưa về nuôi
thử và chỉ sau ba tháng anh đã có được 10 cặp chim mới. Thấy
giống bồ câu này sinh sản tốt, lại nhanh lớn, anh Lắm đã
quyết định tự nhân giống lên và chuyển sang nuôi bồ câu với
quy mô lớn. Chúng tôi hỏi về kỹ thuật nuôi chim câu, anh Lắm
bộc bạch: Mới đầu anh cũng chỉ tự nuôi theo kinh nghiệm riêng
của mình nhưng đến khi quyết định đầu tư và chuyển sang
"nghề" nuôi chim, anh đã phải tự đi tìm mua sách về tham
khảo thêm. Dần dần anh đã có được nhiều kinh nghiệm kỹ
thuật nuôi và chăm sóc chim câu, từ đó anh đã tìm mua thêm
giống chim của Pháp-Hà Lan về nuôi. Đến nay, trại bồ câu nhà
anh đã có khoảng gần 200 cặp chim đẻ đang cho thu nhập. Cứ
khoảng 40 ngày, mỗi cặp bồ câu giống lại cho một cặp bồ câu
ra ràng và bán được với giá từ 40.000 - 60.000 đồng/cặp. Tính
ra mỗi lứa chim 40 ngày đã cho gia đình anh thu nhập khoảng 6
triệu đồng/lứa, nếu trừ hết chi phí thức ăn thì mỗi tháng cũng
còn lãi được 4 triệu đồng. Với kinh nghiệm nuôi của mình, anh
Lắm đã cho biết, nếu theo đúng Kỹ thuật trong sách pha chế
thức ăn cho chim theo tỷ lệ gồm: 40% đậu xanh, 30% bắp hạt
sống, 20% gạo lức và 10% lúa đem trộn đều với nhau. Nhưng để
giảm được chi phí thức ăn, anh chỉ cho chim ăn gạo, lúa và pha
thêm cám gà để giảm lượng đậu xanh. Theo anh Lắm, loại chim này
ít bị bệnh dịch nên rất dễ nuôi, chỉ cần vệ sinh chuồng
trại sạch sẽ và phải giữ chế độ ăn uống của chim đều 3
cữ/ngày. Ngoài ra, nên tăng cường thêm một số chất khoáng, vôi
vào khẩu phần ăn của chim để đảm bảo cho chim sinh sản và hơn
nữa sẽ giúp chim luôn giữ được nhiệt để tiêu thụ thức ăn
tốt. Điều quan trọng nhất là hãy luôn tạo cho chim có được môi
trường tự nhiên thì chim sẽ mau lớn. Qua thực tế nuôi anh
thấy, nuôi chim trong chuồng tỷ lệ đẻ và ấp đạt được từ
90% - 100%, nhưng khâu chăm sóc nhiều bơn, tốn công hơn. Còn khi nuôi
thả thì tỉ lệ đạt khoảng 80%, nhưng có ưu điểm là chim khoẻ
không bệnh dịch. Do chim câu rất ưa sống trong điều kiện
chuồng trại đẹp thoáng mát, yên tĩnh nhẹ nhàng, cho nên trong khu
vực chuồng cần có chỗ cho chim tắm và mỗi tuần pha một lần nước
muối nhạt để chống rệp cho chim. Đồi với chim bồ câu thường
đẻ trong khoảng thời gian từ 3 đến 5 giờ chiều do vậy cần
hạn chế vào chuồng chim và cấm xua đuổi, đặc biệt chim câu
kỵ nhất là gặp chuột, mèo hay rắn...bởi vì rất dễ gây
hoảng loạn cho chim và có thể sẽ làm chim không hoặc ngưng đẻ
ngay lập tức.
Từ chỗ chỉ là nuôi "văn
nghệ" nhưng đến nay mô hình nuôi chim bồ câu của gia đình
anh Lê Văn Lắm đã trở thành một "nghề chính", giúp cho
gia đình anh có được nguồn thu nhập cao. Giờ đây, với kinh
nghiệm và kỹ thuật nuôi chim bồ câu của mình, anh Lắm đã tạo
được uy tín không chỉ trong vùng mà từ khắp các nơi mọi người
đều biết anh như một "ông chùm" chim câu. Liên tục trong
những ngày qua rất nhiều người tìm đến đặt mua giống chim câu
với số lượng nhiều và học hỏi kinh nghiệm nuôi chim của anh.
Hơn thế nữa, hiện anh Lắm đang chuẩn bị mở rộng quy mô
chuồng trại nuôi để kịp thời cung cấp đủ lượng chim thịt
cho các cơ sở làm cháo dinh dưỡng trẻ em và các nhà hàng khắp nơi
đang nô nức tìm đến đặt hàng.
M.Sáng - T.Sơn
Để
uôi bồ câu hiệu quả
Báo nông nghiệp số 57 ra
ngày 20/3/2003
Chim bồ câu là vật nuôi có
giá trị dinh dưỡng khá cao, rất bổ dưỡng cho người già, người
mới ốm đậy, trẻ em suy dinh dưỡng. Nhưng thực tế rất ít người
nuôi và ít ai nghĩ đây là vật nuôi mang hiệu quả kinh tế cao,
có lãi lớn như anh Nguyễn Văn Ơi ở thị trấn Chí Thạnh, huyện
Tuy An, tỉnh Phú Yên.
Đến thăm nhà, anh vui vẻ cho
biết: So với nuôi lợn, gà, vịt thì nuôi chim bồ câu có lãi cao
nhất. Nhưng đòi hỏi phải chịu khó học hỏi kinh nghiệm. Theo
anh có 4 bí quyết để nuôi thành công đó là:
1. Tập làm quen với kẻ thù:
Chim bồ câu sợ nhất là mèo và rắn, nên tập cho chim làm quen
với chúng bằng cách: Cứ mỗi lần cho chim ăn anh kèm theo con mèo
bên cạnh. Lần đầu cho chim thấy mèo, lần sau bắt 2 con lên tay,
lần nữa thả mèo cùng ăn với chim. Dần dần 2 con gần gũi nhau,
mèo không vồ chim, chim không sợ mèo. Bằng cách đó anh dùng con
rắn nhựa làm quen với chim, cho rắn vào chuồng chim. Cứ như thế
đàn chim của anh coi mèo, rắn là bạn bè vì thế mà không bỏ đi
nơi khác.
26/5/2003
Chỉ có 3 công ruộng, nhưng
tới 13 nhân khẩu, cuộc sống của gia đình chú Ba Râu không mấy
gì sung túc nếu không nói là hết sức khó khăn.
Vốn là nhà giáo nên chú
hết sức đắn đo khi tim kế sinh nhai để “nghèo cho sạch, rách
cho thơm". Lúc thì bán meo, khi mua nấm đóng thùng chuyển từ
TT huyện Vị Thuỷ (Cần Thơ) lên TP.HCM. Nhưng tuổi 67 khiến chú
không còn đủ sức để đi lại trên đoạn đường hàng trăm cây
số. Thế rồi vận may đã đến, một người bạn hướng dẫn chú
nuôi chim bồ câu siêu thịt, mỗi con nặng từ 1,2 kg trở lên.
Loại bồ câu này ít bệnh, dễ nuôi. Lúc đầu, chú nuôi
thử 20 con (vốn 300.000 đồng), sau 6 tháng nuôi chú bán được 10
triệu đồng. Trừ chi phí, chú thu lãi 5.000.000 đồng, chưa kể 20
con bồ câu bố mẹ. Năm 2002, chú mở rộng chuồng trại thêm
150m2, nuôi 70 con bồ câu bố mẹ. Chia thành 2 khu vực: Khu vực bồ
câu thịt, khu an dưỡng chờ đẻ tiếp, trong đó dành 50m2 làm ổ
cho bồ cáu đẻ, ấp. Theo kinh nghiệm của chú, muốn bồ câu mau
lớn, khoẻ mạnh phải cho chúng ăn bắp, đậu xanh hột. Lúc bình
thường cho chúng ăn lúa trộn với một ít thức ăn công nghiệp
của vịt để bồ câu chóng lớn và mắn đẻ. Bồ câu ngoại
nhập siêu thịt đẻ trung bình mỗi đợt 2 trứng, sau 3 ngày rồi
ấp khoảng 18 ngày sau mới nở; 24 ngày tuổi có thể xuất chuồng
bán. Hiện nay, mỗi ngày chú bán ra từ 10-15 cặp cho khách từ các
tỉnh Cà Mau, Kiên Giang, Cần Thơ, TPHCM đặt hàng với giá bồ câu
30 ngày tuổi là 250.000đ/cặp (2 con); bồ câu bố mẹ: 400.000đ/cặp.
Chú cho biết, thực sự mà nói, không đủ bồ câu để bán cho khách
nữa.
Điều đáng nói ở đây là
từ tiền bán bồ câu, chú sang được 5 công ruộng. Điều đó
chứng minh rằng nếu ở nông thôn, người nghèo học cách làm
của chú Ba Râu ở ấp 4, xã Vị Thuỷ (huyện Vị Thủy, tỉnh
Cần Thơ) thì sẽ có cơ hội thoát nghèo.
Hưng Thịnh
Nghề nuôi chim bồ câu
Báo nông nghiệp số 167 ra ngày 9/9/2002
Trước kia chim bồ câu được
nuôi lác đác trong các hộ gia đình và hầu như chỉ là nuôi
"văn nghệ" cho vui cửa vui nhà... Thế nhưng thời gian gần
đây ở một số địa phương đã bắt đầu nổi lên nghề nuôi
chim bồ câu với quy mô lớn và đang có rất nhiều triển vọng.
Chúng tôi tìm đến nhà anh Lê Văn Lắm ở ấp Thọ Lâm 3, xã Phú
Xuân, huyện Tân Phú (Đồng Nai), là một trong những hộ khá thành
công với nghề nuôi chim bồ câu..."siêu thịt". Dẫn chúng
tôi ra thăm mô hình chuồng nuôi chim câu sau nhà, anh Lắm vui vẻ
cho biết: Gia đình tôi nuôi chim bồ câu đã lâu rồi nhưng trước
kia chỉ là nuôi "văn nghệ" vài ba cặp cho vui chứ không
nuôi nhiều như bây giờ. Nhưng vào thời điểm năm 2000, khi tình
cờ anh gặp lại người bạn ở Lái Thiêu trên thành phố tặng
anh mấy cặp bồ câu giống "siêu thịt Hà Lan" đưa về nuôi
thử và chỉ sau ba tháng anh đã có được 10 cặp chim mới. Thấy
giống bồ câu này sinh sản tốt, lại nhanh lớn, anh Lắm đã
quyết định tự nhân giống lên và chuyển sang nuôi bồ câu với
quy mô lớn. Chúng tôi hỏi về kỹ thuật nuôi chim câu, anh Lắm
bộc bạch: Mới đầu anh cũng chỉ tự nuôi theo kinh nghiệm riêng
của mình nhưng đến khi quyết định đầu tư và chuyển sang
"nghề" nuôi chim, anh đã phải tự đi tìm mua sách về tham
khảo thêm. Dần dần anh đã có được nhiều kinh nghiệm kỹ
thuật nuôi và chăm sóc chim câu, từ đó anh đã tìm mua thêm
giống chim của Pháp-Hà Lan về nuôi. Đến nay, trại bồ câu nhà
anh đã có khoảng gần 200 cặp chim đẻ đang cho thu nhập. Cứ
khoảng 40 ngày, mỗi cặp bồ câu giống lại cho một cặp bồ câu
ra ràng và bán được với giá từ 40.000 - 60.000 đồng/cặp. Tính
ra mỗi lứa chim 40 ngày đã cho gia đình anh thu nhập khoảng 6
triệu đồng/lứa, nếu trừ hết chi phí thức ăn thì mỗi tháng cũng
còn lãi được 4 triệu đồng. Với kinh nghiệm nuôi của mình, anh
Lắm đã cho biết, nếu theo đúng Kỹ thuật trong sách pha chế
thức ăn cho chim theo tỷ lệ gồm: 40% đậu xanh, 30% bắp hạt
sống, 20% gạo lức và 10% lúa đem trộn đều với nhau. Nhưng để
giảm được chi phí thức ăn, anh chỉ cho chim ăn gạo, lúa và pha
thêm cám gà để giảm lượng đậu xanh. Theo anh Lắm, loại chim này
ít bị bệnh dịch nên rất dễ nuôi, chỉ cần vệ sinh chuồng
trại sạch sẽ và phải giữ chế độ ăn uống của chim đều 3
cữ/ngày. Ngoài ra, nên tăng cường thêm một số chất khoáng, vôi
vào khẩu phần ăn của chim để đảm bảo cho chim sinh sản và hơn
nữa sẽ giúp chim luôn giữ được nhiệt để tiêu thụ thức ăn
tốt. Điều quan trọng nhất là hãy luôn tạo cho chim có được môi
trường tự nhiên thì chim sẽ mau lớn. Qua thực tế nuôi anh
thấy, nuôi chim trong chuồng tỷ lệ đẻ và ấp đạt được từ
90% - 100%, nhưng khâu chăm sóc nhiều bơn, tốn công hơn. Còn khi nuôi
thả thì tỉ lệ đạt khoảng 80%, nhưng có ưu điểm là chim khoẻ
không bệnh dịch. Do chim câu rất ưa sống trong điều kiện
chuồng trại đẹp thoáng mát, yên tĩnh nhẹ nhàng, cho nên trong khu
vực chuồng cần có chỗ cho chim tắm và mỗi tuần pha một lần nước
muối nhạt để chống rệp cho chim. Đồi với chim bồ câu thường
đẻ trong khoảng thời gian từ 3 đến 5 giờ chiều do vậy cần
hạn chế vào chuồng chim và cấm xua đuổi, đặc biệt chim câu
kỵ nhất là gặp chuột, mèo hay rắn...bởi vì rất dễ gây
hoảng loạn cho chim và có thể sẽ làm chim không hoặc ngưng đẻ
ngay lập tức.
Từ chỗ chỉ là nuôi "văn
nghệ" nhưng đến nay mô hình nuôi chim bồ câu của gia đình
anh Lê Văn Lắm đã trở thành một "nghề chính", giúp cho
gia đình anh có được nguồn thu nhập cao. Giờ đây, với kinh
nghiệm và kỹ thuật nuôi chim bồ câu của mình, anh Lắm đã tạo
được uy tín không chỉ trong vùng mà từ khắp các nơi mọi người
đều biết anh như một "ông chùm" chim câu. Liên tục trong
những ngày qua rất nhiều người tìm đến đặt mua giống chim câu
với số lượng nhiều và học hỏi kinh nghiệm nuôi chim của anh.
Hơn thế nữa, hiện anh Lắm đang chuẩn bị mở rộng quy mô
chuồng trại nuôi để kịp thời cung cấp đủ lượng chim thịt
cho các cơ sở làm cháo dinh dưỡng trẻ em và các nhà hàng khắp nơi
đang nô nức tìm đến đặt hàng.
M.Sáng - T.Sơn
Để
uôi bồ câu hiệu quả
Báo nông nghiệp số 57 ra
ngày 20/3/2003
Chim bồ câu là vật nuôi có
giá trị dinh dưỡng khá cao, rất bổ dưỡng cho người già, người
mới ốm đậy, trẻ em suy dinh dưỡng. Nhưng thực tế rất ít người
nuôi và ít ai nghĩ đây là vật nuôi mang hiệu quả kinh tế cao,
có lãi lớn như anh Nguyễn Văn Ơi ở thị trấn Chí Thạnh, huyện
Tuy An, tỉnh Phú Yên.
Đến thăm nhà, anh vui vẻ cho
biết: So với nuôi lợn, gà, vịt thì nuôi chim bồ câu có lãi cao
nhất. Nhưng đòi hỏi phải chịu khó học hỏi kinh nghiệm. Theo
anh có 4 bí quyết để nuôi thành công đó là:
1. Tập làm quen với kẻ thù:
Chim bồ câu sợ nhất là mèo và rắn, nên tập cho chim làm quen
với chúng bằng cách: Cứ mỗi lần cho chim ăn anh kèm theo con mèo
bên cạnh. Lần đầu cho chim thấy mèo, lần sau bắt 2 con lên tay,
lần nữa thả mèo cùng ăn với chim. Dần dần 2 con gần gũi nhau,
mèo không vồ chim, chim không sợ mèo. Bằng cách đó anh dùng con
rắn nhựa làm quen với chim, cho rắn vào chuồng chim. Cứ như thế
đàn chim của anh coi mèo, rắn là bạn bè vì thế mà không bỏ đi
nơi khác.